Κατηγορίες
Ο ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟΥΛΗΣ ΚΑΙ Η ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΙΝΑ
Τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μεγάλοι και μικροί τις έχουν συνδέσει άρρηκτα με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες κυρίως, αλλά και με τον μπακλαβά τις δίπλες και βέβαια την βασιλόπιτα.
Από του Αγίου Δημητρίου κιόλας, που είναι στις 26 Οκτωβρίου, τα ζαχαροπλαστεία και οι φούρνοι παρασκευάζουν ασταμάτητα και για όλο το διάστημα μέχρι και των Θεοφανείων τις ομολογουμένως υπέροχες γλυκές δημιουργίες που αναφέραμε και ιδιαίτερα τον πρώτο καιρό, τα χιονισμένα και τα μελωμένα εδέσματα, δηλαδή τις κουραμπιεδίνες μας και τους μελομακαρονούληδές μας !!! Κάθε μαγαζί, όλα αυτά τα φτιάχνει με διαφορετικό τρόπο, μιας και υπάρχουν πολλές, διάφορες εκδοχές – συνταγές σύμφωνα με τις οποίες δύναται να παρασκευαστούν οι θαυμάσιες εκείνες λιχουδιές. Και η διαφορά που υπάρχει δεν αφορά αποκλειστικά και μόνο το γευστικό κομμάτι του θέματος, αλλά και το οπτικό, αφού οι δυο μας πρωταγωνιστές βγαίνουν τσάρκα σε ποικίλα σχήματα: αστεράκι, καμπανούλα, έλατο, μισοφέγγαρο, εκτός βέβαια από το κλασσικό στρογγυλό σχήμα.
